本人想学习做凉菜，哪里可学

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精选答案

听话，勤快，可以来我这做，说的不好停，但这是事实。

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慢速学习

不管学做凉菜还是学做热菜，只须有一颗上进的心，都不会那么难。多看多问，不断向有经验的老师傅学习。尤其多看专业方面的书，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。在一些细节方面总会有收获。

凉菜的色香味形器，总在一些细节能你带来惊喜！

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山东成考函授站

这种很简单，去外面吃饭，吃到好吃的凉菜，记住这种味道，网上搜索一下怎么做，有文字、视频介绍。我平时喜欢做饭，下载了2个app，下厨房和美食杰，上面什么菜式、地方菜的食谱都有，可以按照食谱去做，不懂得可以在楼主评论问问。做的多了，就知道怎么做了。希望可以帮到你！

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慢速学习

想专业就到厨师学校学习考证，以后可以从事厨师行业，否则就买本书，网上找视频学就行。考证的话，去职业学校。像新东方什么的都行。不过，我建议：先去饭店，做学徒，学真功夫，再去学校考个证。

学做菜其实很简单，就要看您是不是对做饭感兴趣，如果有兴趣了，学起来是非常容易的，其实做饭全凭感觉和兴趣，如果做起菜来感觉是一种乐趣，那就会事半功倍的。祝你早日学会，加油，支持一下。

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拿铁工程师

跟哥学吧，专业川式凉菜15年，你值得拥有