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麻辣烫里咖喱锅是什么做的
问题更新日期:2024-06-26 16:23:05
问题描述
麻辣烫里咖喱锅是什么做的希望能解答下
- 精选答案
-
随便煮煮的咖喱锅的做法步骤
步骤 1
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鸡肉切块,煮开水放料酒焯变色,捞出。土豆切块。平底锅放油,把土豆和鸡肉炒一下。
步骤 2
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加牛奶和水,煮。
步骤 3
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煮的差不多了加虾仁。
步骤 4
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然后加咖喱块。我放了一半。看个人口味吧。这种比较淡,口重自己加盐。
步骤 5
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咖喱块差不多融化了加魔芋面。小火慢煮。
步骤 6
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煮均匀了就可以出锅啦。
步骤 7
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咖喱,就是一锅煮煮。偶尔换个口味。我把咖喱当做麻辣烫或者火锅底料一样,煮吧。
- 其他回答
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麻辣烫里的咖喱锅通常是以鸡骨、猪骨或牛骨等肉骨和蔬菜熬成的清汤为底料,再加入咖喱粉、姜、蒜、辣椒等香料及调味料一同熬制而成。
咖喱粉是由姜黄、芫荽、小茴香、孜然、白胡椒等多种香料混合研磨而成,赋予咖喱锅浓郁的香气和微辣的口感。
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