bbq是指什么
BBQ是 Barbecue的英文缩写，意思是 户外烧烤。这个词最早来源于法国海盗，大概的意思是户外烧烤。BBQ是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。在美国、英国等地，大学生们经常几个人一伙，开着车去到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。BBQ一般是在户外进行，人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
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