哪里有教炒粉、炒面技术

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精选答案

如果要是专业的话，炒面就要到陕西或者山西的师傅去学习，炒粉要到南方去学习。

虽然我讲的很苛刻。但是学到的手艺非常正宗，夜市上也有很多二把刀，胡球乱炒。千篇一律，没有特色，学就要学自己正宗的，做就要做最好的，我是秦八零，我明天要做一期炒面的视频。请关注我，我希望能帮到你。

其他回答

拿铁工程师

建议去夜市还有流动摊贩那里学和老板打打关系，和老板说明你的想法，在一看厨师会不会和你讲，炒粉炒面不难重点是要多练习自然而然就会了，其实炒粉炒面的调料就那几种通用的，最重要的还是掌握火候什么时候下什么菜这些。多去看看询问一下炒粉摊的师傅问问愿不愿意教你。