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四季百合粥怎么煮
问题描述
- 精选答案
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四季百合粥是一道营养丰富的粥品,下面是煮制四季百合粥的步骤:材料:- 百合:适量- 糯米:适量- 枸杞:适量(可选)- 冰糖:适量(可根据个人口味调整)步骤:
1. 将百合用清水浸泡30分钟至1小时,去除泥沙。
2. 将糯米洗净后用清水浸泡30分钟。
3. 将浸泡好的百合和糯米沥干水分。
4. 将百合和糯米放入煮锅中,加入适量清水,水量约是糯米和百合的3倍。
5. 大火煮沸后转小火,继续煮20-30分钟,直到糯米熟软。
6. 如果喜欢加入枸杞,可以在最后5分钟加入。
7. 最后加入适量冰糖搅拌均匀,煮至冰糖溶化即可。注意事项:- 煮粥时火候要掌握好,以免糊底或煮散。- 糯米和百合可以根据个人口感调整比例。- 枸杞和冰糖可以根据个人口味增加或减少。
- 其他回答
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1.首先把干百合取出挑选一下,去除杂质,然后用清水泡上。大约泡两个小时,直到百合舒展上面没有皱纹即可。
2.把大米清洗干净。加适量的水放入锅中。大火煮开小火炖
3.煮20分钟以后直到米粒成熟,然后倒入百合。百合后放这样可以保持百合比较完整。
4.煮十分钟以后即可关火,这个时候米粒已经开花。百合也熟了。
5.用勺子搅拌均匀,放入适量的冰糖。进行调味。
- 其他回答
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百合煮粥其实不难的,我们家夏天的时候也经常煮,甜粥软糯,百合清香,可以往粥里加一些绿豆,薏米,吃起来口感更丰富,更加香甜可口。需要注意的是,绿豆和薏米要提前一个晚上浸泡,喜欢喝稠一点的粥就少放一些水,个人觉得百合粥还是稀一点比较好喝,放在冰箱里,喝的时候就既解渴又清凉。
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